代謝不好，易胖還顯老！
後來發現自己很容易從網路上GET到「減肥」的相關資訊。這時候不得不說FB或GOOGLE的演算法很機車，也不過是被減肥相關的文案或商品吸引，把持不住點擊個幾次，卻搞的人家好像註定胖一輩子，餘生都只能跟這種廣告為伍似的！確實那些輔助減肥的保健食品真的太讓人心動， 畢竟30歲之後身形的變化真的遠比臉上那些還能透過遮瑕霜掩蓋的小小斑點跟皺紋還明顯！
像我一向沒有暴飲暴食的習慣，甚至還意識到自己年紀漸長可能會代謝不好，刻意降低食物跟澱粉的攝取總量，沒想到買的股票沒漲，體重跟腰圍卻有狂漲不回頭的趨勢！
導致代謝變差的關鍵因素包年齡增長、體內體素持續增加無法有效排出、甲狀腺及腎上腺等賀爾蒙的分泌多寡、過度的壓力與身體肌肉質量；而當代謝不好時，其實身體是會給予一些警訊的，例如：吃什麼都容易發胖(尤其是腰腹)；三高症狀(高血壓、高血糖、高血脂)；心情容易沮喪低落甚至焦慮憂鬱以及睡眠品質不佳等等。所以過去我們總認為代謝不好易胖顯老，但代謝不好所造成的健康問題更巨大，除了上例症狀，甚至國內外研究都顯示代謝差的人罹癌及罹患心血管、糖尿病等疾病風險都比常人高！
基礎代謝一變慢，體重腰圍被解放！
進一步說明的話，代謝是指人體消化並吸收營養，從中產生與消耗能量的過程，其中基礎代謝約佔人體總熱量消耗的65至70％；短期內很少改變，不過會隨著年齡增加或體重減輕而降低，又會隨著肌肉增加而提高，嬰兒時期的基礎代謝率最高，然後慢慢下降，到了18至25歲時，基礎代謝率又會達到高峰；25歲之後基礎代謝率便以每十年5至10％的速度下降，直至我們50歲時更降低了接近30％！
所以有句話說「吸空氣也會胖」還真的沒在開玩笑，年紀越大之後，就算食量未增、生活習慣依舊，還是會因為基礎代謝率降低而逐漸變胖！可知，代謝速度慢或代謝不好的人，千萬別跟人家岔賭比減肥，標準的十賭九輸，瘦的沒人家多，體重回增的機會卻比別人大！
知道了代謝運作及影響人體的機制後，就不難明白減肥要見效靠節食沒用，提高基礎代謝率才是根本；至於如何算出個人基礎代謝率，就來利用哈理斯班狄克公式吧：
BMR（男）=（13.7×體重（公斤））+（5.0×身高（公分））-（6.8×年齡）+66
BMR（女）=（9.6×體重（公斤））+（1.8×身高（公分））-（4.7×年齡）+655
例如一名35歲女性，身高163公分、體重65公斤，她的BMR計算如下：
（9.6×65（公斤））+（1.8×163（公分））-（4.7×35）+655=1408。
7招增加代謝力，脂肪燃燒更有力！
都說歲月不饒人，首先饒不了女人！若非女性天性愛美，那滿街的減肥美顏廣告哪有機會入我們的眼，是不是？既然知道減肥成效跟基礎代謝率息息相關，以下這些能增加代謝的方法當然要筆記啦！
#01 優質蛋白質搭配肌力訓練：營養學界認為每餐攝取足夠的蛋白質，是維持高速代謝的最重要關鍵；而身體肌肉組織增多，自然能增加代謝；不過要注意以白肉蛋白質或是豆類蛋白質為主，因為紅肉含較多飽和脂肪喔！
#02 老生常談的運動不可少：沒人要你把自己操爆到看見祖先在招手的地步，規律的輕度或中度運動目的在增加細胞胰島素敏感性，可以降低血糖並增加代謝脂肪酸。
#03 適當咖啡因能利尿並增加基礎代謝率：一天1-2杯無糖黑咖啡或綠茶即可，提醒有胃食道逆流或失眠的朋友盡量避免飲用。
#04 多吃辛辣的原型食物：例如辣椒、生薑、蒜頭、胡椒、芥末等物都能促進血管擴張，增加代謝率。但要注意是吃原型食物而非像甜辣醬、胡椒鹽之類含大量鹽分或糖分的調味料喔！
#05 沒事多喝水：不只是廣告台詞，而是喝水能增加血液容積，促進腎臟排毒，增加代謝速率。要注意的是過猶不及，若長期每日飲用超過5000毫升易引起水中毒，基本飲水原則是至少須為體重乘以30(毫升)。
#06 該睡則睡：睡太少不利基礎代謝率，還影響掌管食慾的飢餓素(Ghrelin)和瘦素(Leptin)，讓你睡不飽卻吃太飽，甚至難以拒絕垃圾食物。
#07 用有「減肥靈藥」之稱的薑黃素來輔助，但一般薑黃粉中的類薑黃素含量低約只佔了2-6%，而且薑黃素為脂溶性物質，若沒有與油脂一起烹調，則人體吸收利用率也低；所以建議使用市售但原料與安全有保障的保健錠片來增加薑黃素的有效攝取量，尤其該類保健錠片若有搭配能提升薑黃素吸收率的黑胡椒，效果會更好喔！
以上七招，除了運動累一點，其他可說都是躺著就能增加代謝的好方法，就請好好的收進口袋囉！願所有需要調整身型狀態的姊妹們在這波夏天減肥潮裡，能真的成功減下來，順利在親朋好友、仇家宿敵面前刷一波存在感，也不再只是嘴巴說說，嚇唬嚇唬身上肥肉而已！
